Гостиничный бизнес – 2014: перспективы, ожидания

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты.

Открытие мини-отеля

Франшиза для гостиницы — как начать успешное дело с именем Как создать удачный проект гостиницы Форматы ведения гостиничного бизнеса Как открыть гостиницу с нуля Пошаговый план того, как открыть гостиницу с нуля, примерно следующий: Протестируйте спрос и определите, насколько востребована будет гостиница в вашем городе. Ответьте на вопрос, для кого вы будете работать — для туристов, командировочных или кого-то еще? Найдите помещение, которое подходит по характеристикам и месторасположению. Как правило, речь идет о долгосрочной аренде, поскольку приобретение в собственность требует больших вложений.

ИП (индивидуальный предприниматель), Данная форма используется для создания небольшой мини-гостиницы, с численностью обслуживающего.

Маленькие и независимые отели всегда уникальны и занимают особое место на рынке в силу их автономности, гибкости и возможности экспериментировать в области новых технологий и методов обслуживания. Именно поэтому для обнаружения новых тенденций в области технологии гораздо более эффективно отслеживать поведение на рынке маленьких отелей нежели поведение больших брендов, которым необходимо больше времени для адаптации.

Помимо технологий на этом событии обсуждались и другие темы. Некоторые брендинг идеи, на которые обратил внимание Джосая, могут быть применены компаниями, оперирующими в гостиничном бизнесе, любого размера. Определите индивидуальность личности своего клиента и способствуйте её развитию. Подходу Конли к развитию отелей , основанному на журналах, уделено немало внимания и посвящена интересная и подробная статья , тем не менее важность развития личности клиента была подчеркнута практически каждым выступающим на симпозиуме.

Все остальные идеи вытекают из этого базового принципа.

Если вы хотите попасть в конкретный филиал гостиничной сети, эксперты рекомендуют отправлять заявку прямо туда. Четких сроков подачи документов часто не существует, однако в отелях советуют делать это заблаговременно - примерно за 3 месяца до предполагаемого начала стажировки. Пройти"по этапам" Что же ожидает счастливчиков, которые получили место стажера в отеле? Чаще всего им предстоит поработать в самых разных отделах гостиницы.

Стажеры помогают планировать мероприятия, занимаются регистрацией гостей, отвечают за переписку с клиентами, резервирование номеров и административную деятельность.

В многовековой истории гостиничного бизнеса есть несколько человек, Сетевыми гостиницами управляет отельный оператор.

Почему украинский турист"уходит" в интернет? Сюда с удовольствием едут украинцы и ближайшие соседи из Восточной Европы. Но если после того, как Крым стал недоступен, туристы поглощали все, что бы им ни предложили карпатские отельеры, то сегодня наступил момент прозрения. Украинский средний класс взвешивает все за и против, сравнивая сервис в Карпатах и в Европе.

И не всегда делает выбор в пользу Карпат. Отели растут как грибы, и пиковый момент окрыления собственной значимостью уже прошел. Отельерам нужно думать, что делать сегодня, чтобы турист выбрал их завтра:

Отельный бизнес: как открыть отель. Как развивается гостиничный бизнес в России

Юджин Стааль, : Отель был запущен в работу в декабре прошлого года, а в ближайшее время состоится его официальное открытие. В чем особенность нового отеля? Как он будет конкурировать на рынке Москвы? Что ждет сеть в России в будущем?

Гостиничный бизнес в Польше — что востребовано в Польше. Какие виды гостиниц распространены в Польше. Как выбрать.

Создание мини-гостиницы Создание мини-гостиницы Для того, чтобы загореться идеей создания мини-отеля, достаточно лишь понаблюдать, как работают подобные заведения, которые вы посетили. Каждый знает свое место и обязанности, поэтому функционирование гостиницы подобно налаженному механизму с ощутимым акцентом на домашний уют. Не отговариваем, ни в коем случае! Просто советуем распланировать каждый шаг и каждый рубль доллар , прежде чем начинать строить собственный гостиничный бизнес.

Вся идея должна излагаться в важнейшем документе каждого уважающего себя предпринимателя — бизнес-плане. Безусловно, качественно выполненный документ становится основанием для предоставления инвестиций, но и для самого предпринимателя он играет немаловажную роль.

Бизнес-план гостиницы

Но для этого необходимо подобрать действительно качественные идеи малого гостиничного бизнеса, которые имеют высокую рентабельность. В данной рубрике представлены именно такие идеи, которые позволят сделать гостиничное предпринимательство успешным и построить и открыть своё малое, но эффективное дело. нами вы узнаете о том, что сегодня в тренде данного дела. Мобильный отель с доставкой до назначенного гостем места Сфера бизнес-идеи:

Отельный бизнес интересен сам по себе. Создать комфортные условия проживания далеко от дома не так-то просто, а сделать так, чтобы комфорт .

Другие Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе Несколько лет назад на одном из национальных телеканалов с успехом шел сериал под названием"Отель". Мир образцового сервиса выглядел необычайно притягательно для наших соотечественников, которые ничего подобного не встречали, так как на тот момент гостиничный бизнес в Украине был в зачаточной стадии.

Зрители с замиранием сердца следили за интригой, которую плела предприимчивая девушка, заветным желанием которой было работать в этом отеле. Действительно ли гостиничный бизнес так привлекателен? Очевидно, да, если судить по активному развитию отрасли и по тому, как растут инвестиции в эту сферу деятельности. Отметим, что гостиничный бизнес - это бизнес, который приносит хороший, стабильный доход.

Например, в Европе отель - это понятный и престижный бизнес, обладание которым удовлетворяет многие амбиции современных бизнесменов - инвесторов. Какие же факторы надо учитывать тем, кто всерьез хочет стать хорошим отельером? Начнем с общеэкономических показателей. Доходы гостиниц во многом зависят от состояния туристической отрасли в целом.

В настоящее время прогнозы экспертов Всемирной Туристской Организации до года весьма позитивны: Этот положительный рост обеспечивается возрастающей доступностью авиаперелетов их цены и разнообразия , улучшением туристской инфраструктуры, ростом благосостояния туристов, глобализацией мировой экономики и т. Мировое население становится все более мобильным, что ведет к росту числа туристических поездок бизнес туризм, туризм для отдыха, лечения, познавательный туризм, т.

Кто еще хочет знать, как продвинуть отель в ?

В том числе — открывать отели. Но тут есть свои минусы, и довольно ощутимые. Эксперты связывали такую ситуацию с двумя факторами: Почему сюда не едут? Туристский поток в действительности отличается от прогнозов оптимистов, и сдерживают его в том числе ограниченные возможности аэропорта Симферополя, сложность перемещения в Крым по железной дороге и на авто.

Конечно, госпрограммы по возмещению стоимости авиабилетов из городов РФ в Крым многих заставляют лететь на отдых именно сюда.

Насколько выгоден отельный бизнес Сколько более плотного контакта с гостями, для создания комфортной обстановки их отдыха.

Правительство РФ утвердило порядок обязательной классификации гостиниц. Основной целью этой классификации является унифицирование системы Размещено: В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса. Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи.

Быстро растет отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале в частности, в Челябинске и Екатеринбурге , а также в Красноярске. От них немного отстает Дальний Восток. Во всех перечисленных регионах, как отмечают эксперты РГА, существует тесная взаимосвязь между отельерами и властями: Однако, несмотря на дефицит качественного гостиничного сервиса эконом-класса, столица делает акцент на создание отелей для путешественников с высоким достатком. В провинции строится все больше гостиниц.

В итоге многие гостиницы эконом-класса переполнены, а цены на их услуги растут. В Петербурге, напротив, за последний год номерной фонд прирастает за счет создания малых гостиниц на базе квартир в домах, расположенных в центре города. По мнению Геннадия Ламшина, преобразование жилого фонда в частные малые гостиницы играет положительную роль в развитии рынка если, конечно, не перестараться — в обеих столицах наблюдается огромный спрос на отели такого типа.